पूरे शरीर का बोझ हड्डियों के ढांचे पर टिका होता है। हड्डियों में कमजोरी का मतलब शरीर का बेजान हो जाना है। हड्डियों में जान भरने और उन्हें ताकतवर बनाने का काम कैल्शियम करता है। कैल्शियम एक एक ऐसा तत्व है, जो हड्डियों को रिकेट्स, ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोपेनिया जैसी खतरनाक बीमारियों से बचाता है। कैल्शियम की कमी से शरीर में मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन, चलने-फिरने पर जांघों और बाजुओं में दर्द, हाथ, हाथ, पैर और टांगों के साथ-साथ मुंह के आसपास सुन्नता और झुनझुनी महसूस होना आदि लक्षण महसूस हो सकते हैं।
कैल्शियम की कमी कैसे पूरी करें? अक्सर ऐसा माना जाता है कि दूध और दही जैसे डेयरी उत्पादों में कैल्शियम ज्यादा पाया जाता है। यह बात सच भी है लेकिन उनका क्या जिन्हें डेयरी उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं या जिन्हें इनसे एलर्जी है। खैर कैल्शियम के मामले में आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है। Detoxpri की फाउंडर एंडहोलिस्टिक न्यूट्रिशनिस्ट प्रियांशी भटनागर आपको डेयरी उत्पादों से हटकर कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बता रही हैं जिनमें भारी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है।
कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ-चिया बीज
चिया सीड्स शरीर में कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए सबसे बढ़िया नॉन-डेयरी फूड है। एक औंस या 2 बड़े चम्मच में 179 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। इसका अलावा सीड्स में बोरॉन भी होता है, जो शरीर को कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम के चयापचय में मदद करके हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
कैल्शियम रिच फूड्स
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कैल्शियम के घरेलू स्रोत- सोया दूध
एक कप फोर्टिफाइड सोया मिल्क गाय के दूध के बराबर कैल्शियम की मात्रा होती है। इसके अलावा सोया दूध भी विटामिन डी भी पाया जाता है और इसमें लैक्टोज वाले दूध की तुलना में कम सैचुरेटेड फैट होता है।
कैल्शियम की कमी के उपाय-बादाम का दूध पिएं
एक कप बादाम के दूध में 385 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसमें 838 कैलोरी और लगभग 72 ग्राम फैट होता है। यह प्रोटीन का एक बढ़िया स्रोत है। शरीर में ताकत भरने के लिए आपको रोजाना बादाम का दूध पीना चाहिए।
कैल्शियम की कमी होने पर क्या खाएं- सूखे अंजीर
एक कप या आठ अंजीर खाने से आपको 241 मिलीग्राम कैल्शियम मिल सकता है। यह फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें आयरन की मात्रा भी अधिक होती है।
कैल्शियम के लिए क्या खाना चाहिए- टोफू
टोफू कैल्शियम का एक बढ़िया स्रोत है। आधा कप टोफू में 275-861 मिलीग्राम कैल्शियम हो सकता है। टोफू में कैल्शियम के अलावा प्रोटीन, जिंक, आयरन, सेलेनियम, एंटीऑक्सीडेंट जैसे जरूरी तत्व भी पाए जाते हैं। इनके अलावा सफेद बीन्स, सूरजमुखी के बीज, ब्रोकोली, केल, तिल के बीज और शकरकंद में भी अच्छी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
